padėkos diena

Padėkos diena yra pati Amerikos nacionalinių atostogų JAV ir yra labiausiai susijusi su ankstyviausia šalies istorija.

1620 m. Gynėjai ar piligrimai jie plaukė į Ameriką gegužės mėn. Gėlyje, ieškodami vietos, kur galėtų turėti garbinimo laisvę. Po niūrios dviejų mėnesių kelionės jie nusileido lediniame lapkritį, kas dabar yra Plimutas, Masačusetsas.

Visą vasarą jie laukė derliaus su dideliu nerimu, žinodami, kad jų gyvenimas ir ateitis kolonijos egzistavimas priklausė nuo artėjančio derliaus. Pagaliau laukai sukėlė derlingumą, turtingą viršijant lūkesčius. Todėl buvo nuspręsta, kad padėkos diena Viešpačiui bus sutvarkyta. Po metų JAV prezidentas paskelbė ketvirtąjį lapkričio ketvirtadienį kaip Padėkos dienos diena kiekvienais metais. Tą dieną iki šiol buvo pastebėta Padėkos dienos šventė.

Padėkos dienos šventės modelis per daugelį metų niekada nepasikeitė. Didžioji šeimos vakarienė planuojama mėnesiais į priekį. Ant pietų stalo žmonės ras obuolius, apelsinus, kaštonus, graikinius riešutus ir vynuoges. Čia bus slyvų pudingas, maltas pyragas, kitos rūšies maisto ir spanguolių sultys bei moliūgai. Geriausias ir patraukliausias iš jų yra kepta kalakutiena ir moliūgo pyragas. Jie per visus metus buvo tradiciškiausias ir mėgstamiausias maistas Padėkos dieną.

Kiekvienas sutinka, kad vakarienė turi būti pastatyta aplink keptą kalakutieną, įdarytą duonos padažu, kad sugertų skanias sultis, nes ji kepa. Tačiau maisto gaminimas skiriasi priklausomai nuo šeimų ir su regionais, kuriuose gyvena, nėra lengva susitarti dėl tikslaus įdaro karališkajam paukščiui.